剧情简介
【大商王族】
做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。
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