说起这个德月楼,在扬州可谓鼎(dǐng )鼎有名。当年乾隆下江(jiāng )南(nán )时,就是在德月楼摆了一桌满汉全席,宴请江浙一(yī )带的(de )名绅富贾尝鲜品(pǐn )评,想用(yòng )这满汉全席与名满(mǎn )天下(xià )的淮(huái )扬(yáng )菜,争一(yī )个高低。耿德(dé )彪买(mǎi )下德月楼也正是这个用意,他想打“御膳”的(de )招牌,在淮扬菜馆林立的瘦西湖畔,另辟蹊径,打出一(yī )片江山。
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