剧情简介
【桥本圣子】
做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。
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