剧情简介

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  做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮沸,转中小火煲(bāo )一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝。

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