类型:喜剧 冒险 武侠 地区:香港 年份:2000
做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油(yóu ),待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调(diào )味即可品尝。
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