剧情简介
【对与决电视剧】
做法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。
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