《|武松就是个流氓》

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　　做法：洗净宰(zǎi )好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用(yòng )清水把陈皮(pí )泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可(kě )品尝。