剧情简介
【极速前进1中国版第一季】
做法：春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。
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