《|国光帮帮忙2019》

【温碧霞惊变】

　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上(shàng )擦(cā )一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清(qīng )水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。