《|意难忘2第二部全集》

【电影心火】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水(shuǐ )，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yán )调味(wèi )即可品尝。