《|追凶者也 电影》

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　　做法：洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和(hé )薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水，放(fàng )入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。