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【叶罗丽第9季】

　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放(fàng )入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时(shí )，下盐调味即可品尝(cháng )。