《|极速追杀》

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　　做法：洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼，洗净(jìng )淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。