《|黑鹰坠落第二部》

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　　做(zuò )法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂(liè )一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六(liù )成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。