《|情缘电影》

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　　做法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小时(shí )，下盐调味即(jí )可品尝。