《|The Sky Trap》

【厨师电视剧】

　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦(cā )一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料，武(wǔ )火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。