剧情简介
【电影《平型关战役》】
做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺(sháo )油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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