剧情简介
【Zhao Liying's Personal Information】
做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。
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