剧情简介
【A State of Mind】
主考官注视(shì )了他(tā )好(hǎo )一会儿，才开口道：“我想，你一定没(méi )有(yǒu )去过那种山野(yě )菜的产地。”年轻人反(fǎn )问主考官：“你怎么(me )看出我(wǒ )没有去过产地？”主考官说：“每年采集山野菜的最佳时间只有十天左右(yòu )，而且山野菜(cài )采下后要摆开，在地上(shàng )晾(liàng )晒一天，第二天翻个个儿(ér )，再晾晒一天，让水分蒸发(fā )干，这(zhè )样到食用时(shí )，只(zhī )要把它放在凉水里(lǐ )浸泡一(yī )下就可(kě )以了。可是现在一(yī )些当地农(nóng )民急功近利，为了多采多卖，把山(shān )野(yě )菜采(cǎi )下后来不及放在地上晾晒，而是放(fàng )在热炕上暖，这样处理的结果，从外表看似乎和以前(qián )没什么两样，可到食用时(shí )，不管把它放(fàng )在水里怎样(yàng )浸泡，那山野菜都像老树根(gēn )一样，又老又硬(yìng )，根本(běn )咬不动(dòng )……”
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