《|日夜男女完整版》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一(yī )个(gè )半小(xiǎo )时，下盐调味(wèi )即可(kě )品尝。