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【甲午战争是哪一年】

　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝。