剧情简介
【叔叔的妻子】
做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时(shí )候(hòu )加(jiā )入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。
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