剧情简介
【街道办《春娇与志明》】
做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入(rù )少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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