一点(diǎn )红指点各(gè )色菜肴,侃侃而谈,说得在座的各位食客(kè )口(kǒu )水直流(liú )。他又指着(zhe )一(yī )道“红烧台鲞”的菜,对侍立一旁的耿德彪说:“你这道菜的(de )选料大错特错,所谓台(tái )鲞,就是台州(zhōu )产的干(gàn )鱼,不是(shì )台州产的,就(jiù )没有那个味儿(ér )!”说(shuō )着,他(tā )又指着菜中的葱(cōng )蒜配料(liào ),痛心疾首(shǒu )地(dì )说,“你看你这料做的,一点也不讲究!要知道,这厨(chú )房(fáng )里的作料,就如同妇人的衣服首饰,纵然你有(yǒu )天姿国色,如果配的是(shì )粗布烂衣(yī ),那美人也变成了(le )丑八怪(guài )!”
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