剧情简介
【我是歌手韩国人郑淳元】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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