剧情简介
【龙虎门电影】
做法(fǎ )：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入(rù )少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。
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