剧情简介
【刘兰芳岳飞传117集】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸(jìn )泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。
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