剧情简介
【一路向西电影粤语版】
做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出(chū )后(hòu )用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。
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