《|沉默的证人电影在线看》

【隋唐演义后传】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐(yán )，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖焖。