剧情简介
【大秦帝国之纵横合集】
做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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