《|新活佛济公第三部全集》

【警中警之警中兄弟】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成(chéng )热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐(yán )调(diào )味即可品尝。