剧情简介
【笑傲江湖完整版】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。
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