说起这个德月(yuè )楼,在扬州可谓鼎鼎有名。当年乾隆下江南(nán )时,就是(shì )在德月(yuè )楼摆了一桌满(mǎn )汉全(quán )席(xí ),宴请江(jiāng )浙一带的名绅富贾(jiǎ )尝鲜品评,想用这满汉全席与名(míng )满天下的淮扬菜,争一个高低。耿德彪买下德月楼(lóu )也正是这个(gè )用(yòng )意,他(tā )想打“御(yù )膳”的招牌,在淮扬菜馆林立的瘦西湖(hú )畔,另(lìng )辟(pì )蹊径,打出(chū )一片江山。
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