类型:喜剧 其它 冒险 地区:新加坡 年份:2008
做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮(huái )山(shān )和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂(liè )一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六(liù )成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào ),武火煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。
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