说起这个德(dé )月楼,在扬州可谓鼎鼎有名。当年乾(qián )隆下江南时,就是在德月楼摆了一桌满汉全席(xí ),宴请江(jiāng )浙一带(dài )的(de )名绅富贾尝鲜(xiān )品(pǐn )评,想用这满(mǎn )汉全(quán )席与名(míng )满天下的淮(huái )扬菜,争(zhēng )一个高低。耿德彪买下德(dé )月楼也正(zhèng )是这个用意,他(tā )想打“御膳”的(de )招牌,在淮扬菜馆林立的瘦西湖畔,另辟(pì )蹊径,打出一片江山。
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