剧情简介
【高手如云之无懈可击电视剧】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时(shí )候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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