《|86版聊斋》

【僵尸道长1普通话版】

　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两(liǎng )勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎(jiān )至微(wēi )黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。