剧情简介
【无限挑战hot哪一期】
做(zuò )法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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