《|回到未来鞋子》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个(gè )半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即(jí )可品尝。