《|辣手美人心》

【石昊父母真的恶心】

　　做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加(jiā )入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。