《|杜海涛吴昕》

【Smile Pasta】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水，放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。