类型:武侠 喜剧 其它 地区:新加坡 年份:2006
做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn ),拍(pāi )裂(liè )一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他(tā )材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。
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