剧情简介
【杨善洲电视剧】
做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入(rù )生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半(bàn )掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
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