《|仙剑奇侠传五前传》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一(yī )个半小时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。