剧情简介
【咏春拳32个基本手法】
做法：春笋切成片后(hòu )加(jiā )少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入(rù )少(shǎo )量(liàng )清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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