说起这个德月楼,在扬(yáng )州可(kě )谓鼎鼎有名。当年乾隆下(xià )江南时,就是在(zài )德(dé )月楼摆(bǎi )了一桌(zhuō )满(mǎn )汉全席,宴请江浙一带的名绅富贾尝鲜(xiān )品评,想用这满汉全席与名满天下(xià )的淮(huái )扬(yáng )菜,争一个高低。耿德彪买下德月楼(lóu )也正是(shì )这个用意,他(tā )想(xiǎng )打“御膳(shàn )”的招牌,在淮扬菜馆林立的瘦西湖畔,另辟蹊径(jìng ),打(dǎ )出一片江山。
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