剧情简介
【举起手来免费】
做(zuò )法：春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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