剧情简介
【小戏骨放开那三国】
做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐(yán )，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。
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