剧情简介
【金剑雕翎86版演员表】
做(zuò )法：春笋(sǔn )切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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