剧情简介
【合体双修】
做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖(gài )焖。
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